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陈记烟熏鸭 | 蒲江知名美食店
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订餐电话

(028)88534545 

美食地址

成都市蒲江县成祥街

接待规模

200

参考价格

¥80/只 (鸭) ¥40/斤 (排骨或肥肠)
陈记烟熏鸭美食店简介 | Brief of Restaurant

陈记烟熏鸭是蒲江餐饮行业中老字号的美食店,以烟熏鸭火锅为主打特色菜,选料讲究,制作精细,厨艺独特,成为蒲江美食界的开创和代表之作。

色泽红亮、不肥不瘦、肉嫩味鲜、香气诱人是烟熏鸭最大的特点。 陈记店采用农家散养土鸭, 以求肉质鲜美;拔毛到清理,采用纯手工操作,以确保肉质健康;采用天然稻草,火候适当,熏烤有度, 以求鸭的独特口感。陈记主厨传承了数百年蒲江烟熏鸭的纯正品味,并不断创新,与肥肠结合,推出了“鸭肥肠火锅”,将鸭的古香与肥肠的香润完美结合,口感独特;与排骨共同熬制,推出了“鸭排骨火锅”,醇厚的骨油香与鸭的熏香一道,成为口中最为惬意的享受 。

作为受蒲江百姓喜爱的特色美食店,陈记烟熏店不仅是本地食客的好味餐厅,也是外地客人来蒲,体验纯正蒲江地方特色菜肴的最佳服务单位之一。

 

 

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概述|Brief

统计数据显示,陈氏美食店是城区入座率领先的服务单位之一。相对于大多数特色店,其在鸭火锅的创新与口味提升上的努力远胜于在环境装修上,从面形成了其“特色美食·平实消费”的经营理念。

客人在用餐时,以鸭为主打特色火锅,可以根据需要加排骨或加肥肠,用餐配菜方式灵活。

 

鸭排骨火锅

肥肠排骨火锅

美食店外景

特色火锅美食

   

 

 

 

行车地图 | Road Map

 

   

[行车提示]

1、成都方向游客:下成雅高速后直行,过广场红绿灯后约200多米,右转驶入凤江街,过农贸市场口后左转约50米即至美食店。

2、由景区返回的游客: 由于朝阳大道有隔离交通桩,因此,在进入城区后,第一个红绿灯左转,约80米后右转驶入草市街,约150米后至农贸市场口,左转约50米右转驶入成祥街,50米后即到美食店。

[问路关键词] 成祥街 陈氏烟熏鸭

[美食热线] (028)88534545

 

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