四川·阿坝·红原

秀丽草原  祥瑞家园

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导读: 红原属藏区,安多部落的家园,藏餐是这里的主流,和尚包子、酥油茶、手抓羊肉等是非常具有民族特色的草原美食,在沿线的藏家乐,都能很好地品味这些美食 ,口味表现均等,无需特意挑选。然而对许多游客而言,藏饮更多的是一种好奇的体验,并非适应所有的美食。瓦切乡,距离红原县城40公里,距离黄河九曲黄河第一湾也40公里左右,这里是不仅是红原知名的美食中心,也是阿坝知名的餐饮区,以“瓦切鱼”为特色菜,其根本的特点是由川内人在此经营,并将川味的厨艺的精华与高原生态食材结合,成就了包括瓦切鱼、高原牛肉在内的系列美食。

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